【吃了啥】新利查西菜馆
新利查西菜馆,看名字就是那种老上海西餐。由于离得不远,在过去几年里曾天天路过这家店,感觉店里人一直不多,因此从来没想尝试过。今天心血来潮过来吃了个午饭,一进店发现其他两桌平均年龄估计都得70+,很符合我对这店的印象。 老克勒土豆沙拉 土豆沙拉好像也算是这边比较经典的洋气菜,土豆泥+火腿+鸡蛋+青豆+玉米粒+苹果+千岛酱,吃起来就是看起来的味道。特点是苹果不是块,而是事先和沙拉酱、部分土豆、部分鸡蛋打成酱,再和各种其他组分拌起来,不会有明显的苹果脆口,让口感更加一致的同时又有苹果香来解腻。 金牌葡国鸡 底下是奶油、鸡腿肉,上面是鸡蛋羹的质感,不知道是先蒸后烤,还是纯烤熟的,最顶上有一层烤过才有的鸡蛋外皮,很漂亮,吃起来也很浓郁,还能吃出奶油鸡腿肉里有黑胡椒香味。 吉利猪排 猪排比较嫩,但整体就无功无过吧,调味偏淡需要蘸辣酱油吃,主要是吃到这有点吃不下了。